23.01.10 07:00
Ceviche é um prato peruano de peixe e ou mariscos crus curtidos em limão. Para começar usamos dois tipos de pimenta, a calabresa muito popular pelo seu processo de secagem que acentua o sabor e a pungencia e uma pimenta malagueta que é utilizada ao final para dar um toque decorativo ao prato. O Ceviche é um prato leve e simples, mas que fornece muita energia. Deve ser servido seis horas depois do seu preparo, tempo que o limão leva para curtir [...]
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27.09.09 10:44
Peixe com Açafrão em Calda de Laranja
Fortaleza, Ceará Domingo 27 de Setembro de 2009 Alquimia saudável: o peixe com açafrão ao molho de laranja tem seu sabor realçado com temperos da Índia INGREDIENTES: 1 filé de aproximadamente 200 gramas de peixe 1/2 copo de suco de laranja 1 colher de café deaçafrão (cúrcuma) Sala e pimenta do reino a gosto 1/4 de cebola cortada em lâminas finas 1 colher de azeite de oliva MODO DE FAZER: Coloque o azeite em uma frigideira, grelhe o peixe, anteriormente [...]
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25.09.09 12:24
Tempo de compartilhar a cozinha
Libra é o signo da união e das parcerias, e isso não apenas para os librianos. A energia de Libra existe em cada um de nós para aprendermos a compartilhar a vida com outra pessoa e com isso descobrirmos muito mais sobre nós mesmos. A dois vamos compreendendo melhor sobre tolerância, paciência, condescendência, concessão, dizer sim, dizer não e sobre o amor. A dois… tudo fica mais fácil, mais belo, mais harmônico, mais romântico… Tudo bem… também fica mais desafiante, [...]
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