FOTO DAVI MAGALHÃES: Paula Telles, Vanessa Hentz e Catarina Leite

Após três anos nos EUA, a supernutricionista Vanessa Hentz monta coquetel de boas vindas, com as delícias da Toca Fina Cozinha (meu xodó) para apresentar sua nova clínica,  no complexo São Mateus. Espaço dedicado a quem  cultiva estilo de vida saudável e é amante de novas tecnologias no

SOBRE VANESSA

Nos Estados Unidos, Vanessa teve a grande oportunidade de se tornar especialista por uma das mais reconhecidas Instituições de treinamento de força e condicionamento mundial (CSCS), a NSCA (National Strength and Conditioning Association), sendo a única nutricionista com este título no Brasil. Também durante este período em que passou fora do Brasil, tornou-se membro da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva (ISSN) e da National Strength and Conditioning Association (NSCA), além de estar finalizando sua terceira especialização, agora em Nutrição Esportiva pelo Comitê Olímpico Internacional (COI), título até agora alcançado por apenas uma nutricionista residente no Brasil.

De volta ao Mercado Nacional, além do aperfeiçoamento técnico-científico Vanessa trouxe novidades tecnológicas ainda não disponíveis no mercado brasileiro. Os Aparelhos, BODYGEM – usado pelos Personal Trainers do programa de tv americano “THE BIGGEST LOSER”, que determina a taxa de metabolismo em repouso – e um dos mais modernos equipamentos lançados para monitorar massa muscular e gordura corporal, o BODYMETRIX BX 2000, citado como de fundamental importância no recente livro “The Four-hour Body” do autor best-seller Tim Ferriss, prometem aprimorar a precisão das avaliações de seus clientes.